W grze Extreme Monster Truck przygotowano kilka nowych torów, ułożonych w powietrzu i zebranych z kontenerów i betonowych bloków, które nawet nie zawsze są ze sobą połączone. Przed pustymi obszarami wstawiane są trampoliny, aby samochód mógł przy dobrym przyspieszeniu wykonać skok w dal i przelecieć nad pustką. Dlatego podczas jazdy nie można zwalniać, w przeciwnym razie samochód spadnie z drogi. Aby ukończyć poziom, musisz dotrzeć do mety. Gra Extreme Monster Truck składa się z trzydziestu poziomów.
